Step 2. Quel cucchiaio di farina…. Spezzatino di vitello con pomodori e piselli . Come fare lo spezzatino morbido: 5 consigli. La sua nascita si deve infatti con molta probabilità alla necessità di cucinare e cuocere anche i tagli di carne meno ricchi e nobili e più duri rendendoli comunque morbidi e gustosi. 7. La preparazione è molto semplice, basta stufare i bocconcini di carne di vitello con le patate che in cottura si disfarranno e creeranno una dolce cremina che richiama la scarpetta:) La carne poi, sarà tenera e sugosa, per un piatto degno di un re. Fate un soffritto di carota e cipolla con olio e burro: appena inizia a prendere colore rosolate la carne su fiamma alta: sfumate col vino bianco, bagnate col brodo e abbassate il fuoco. I piselli freschi si trovano solo in primavera e sono particolarmente deliziosi. Spezzatino in bianco Preparazione Spezzatino con patate e piselli. 1) Se aggiungete i piselli surgelati cuocere per altri 20 minuti. Arrosto di vitello al forno con patate. Ma se ritieni che, i banner siano troppi o troppo invasivi CONTATTATE L'AMMINISTRATORE DEL BLOG GRAZIE, Seguimi su: Dai rimedi della nonna: trucchi e rimedi naturali per la casa, la bellezza, Benvenuti nel blog “Dai rimedi della nonna”, San Valentino immagini e frasi da condividere, Ricette facili e veloci e le Vostre ricette, Disclaimer e licenza per i contenuti blog, Pasta alla genovese con cipolle di Tropea, Spezzatino di vitello con pomodori e piselli, Scopri come i tuoi dati vengono elaborati. Nascondi Commenti. Per cucinare un buon spezzatino con patate e piselli rivolgetevi al vostro macellaio di fiducia per acquistare della buona carne di manza o di vitello se preferite. 2) Può essere considerato un piatto unico : Contenuto trovato all'interno – Pagina 526... 108 al sugo , 106 al sugo di razza , 125-6 con vongole e acciughe , 115 spaghetti squash , 376-7 spezzatino con melanzane e piselli , 312-13 di vitello e carciofi , 311-12 di vitello con piselli e carote , 319-20 spezzato di vitello ... Ricetta Spezzatino con piselli: Spezzatino con piselli. Trita l'aglio e sbriciola il peperoncino dopo aver eliminato i semi. Poi lavate, mondate e tritate finemente la cipolla, la carota ed il sedano che serviranno per preparare il soffritto. Pepe nero q.b. Lo spezzatino con piselli è il piatto più classico della cucina italiana e quindi siciliana e del quale esistono moltissime versioni: in bianco o con la salsa di pomodoro, con patate o senza, col vino bianco oppure rosso e così via. Come fare lo spezzatino con piselli con il bimby. Spezzatino di vitello con piselli, un piatto della cucina mediterranea semplice molto gustoso. Ruvida e sottile, la pasta all’uovo si sposa alla perfezione con sughi densi e corposi. Anche la pasta cambia al cambiare dei tempi e Luca Cesari, firma del Gambero Rosso, accompagna il lettore alla scoperta della storia di dieci ricette celeberrime e delle loro modifiche nel corso della storia, dalle prime apparizioni degli ... Preparazione dello Spezzatino di vitello con fagioli: Spezzettare la cipolla e metterla in una padella antiaderente con l’olio. In realtà la carne a pezzi stufata in pentola e accompagnata da un carboidrato è uno dei secondi piatti tipici di un po’ tutto il mondo: dal goulash ungherese al beef stew irlandese, dal bortsch russo ai curry indiani. Infarinate la carne tagliata a bocconcini e metteteli nel boccale per 5 min, temp. Contenuto trovato all'interno – Pagina 750... crema di peperone Spezzatino con patate e piselli Spezzatino di tacchino con i piselli Spezzatino ubriaco Spiedini di agnello Spiedini di fegatini al bacon Spiedini di pollo [ Yakitori ] Spiedini mediorientali Stinco di vitello al ... La versione che vi propongo è la ricetta classica che si prepara a casa mia. Io lo preferisco insieme alla pasta. Step 1. Mescolare. Spezzatino di agnello in umido con cipolle e piselli: un secondo di carne della tradizione siciliana che ho sempre amato fin da piccola. Lo spezzatino di vitello è un secondo piatto di carne gustoso, che richiede una lunga cottura, ma è semplice da fare e si prepara con pochi ingredienti. Per il sugo ho usato la passata di pomodoro De Rica contenuta nella Degustabox di … Preparazione Spezzatino con patate e piselli. Per evitare che si attacchi durante la cottura è fondamentale che il contenitore sia di buona qualità e antiaderente, come coccio, ghisa o acciaio con doppio fondo. Lo spezzatino di vitello con patate è uno dei classici secondi piatti della cucina italiana, il piatto della domenica o dei pranzi a casa di nonna. Le penne con sugo di spezzatino con patate si possono conservare in frigo per qualche giorno. Facile da preparare e solitamente mette d' accordo tutti, grandi e piccini. Per realizzarla nel modo corretto, vi consiglio di far marinare per una notte i bocconcini di carne raccolti in una ciotola insieme a mezza carota, un po’ di cipolla e due spicchi d’aglio. Spezzatino con piselli: la ricetta. Contenuto trovato all'interno – Pagina 6LOMBATA RIPIENA ZUPPA DI TRIPPA ALLA GENOVESE TRIPPA ALLA GENOVESE VITELLO TONNATO AL CAFFE' FILETTODI MAIALE CON FONDUTA ... SPEZZATINO CON VERDURE STUFATO DI CARNE CON CARCIOFI ARROSTO DI MAIALE CON CRAUTI E TACCOLE ZUPPA DI PISELLI E ... a) potete togliere la carne poggiarla in un piatto e rimettere la pentola sul fuoco per qualche altro minuto a pentola aperta per fare addensare il sugo Lo spezzatino, di maiale o di manzo, è sicuramente uno dei secondi piatti più caratteristici della cucina italiana.Bastano soltanto pochi ingredienti per ottenere un secondo ricco e succulento. Scopri come è facile realizzare questa ricetta con il tuo Bimby® e guarda le altre proposte nella sezione Secondi piatti a base di carne e salumi. INVOLTINI DI CARNE AL SUGO ALLA PUGLIESE. Spezzatino di vitello con piselli ricetta Unisci i piselli e fai cuocere per circa venti minuti o finchè la carne risulterà piuttosto tenera. Lo spezzatino al sugo. Lo spezzatino al sugo è uno dei grandi classici italiani, preparato da tutte le mamme spesso di domenica. Un ottimo secondo piatto, gustoso e nutriente, che viene spesso sfruttato anche come primo condendoci la pasta. Rosmarino 1 rametto. Di manzo, vitello o maiale. Spezzatino di manzo 356 calorie (per porzione) 150 g carne di manzo, 150 g pomodori, 10 g olio d'oliva, 20 g cipolla rossa, 20 g vino bianco, sale, pepe. Spezzatino di vitello al sugo: un piatto dalla tradizione Lo spezzatino è forse uno dei piatti più storici e più legati alla tradizione del popolo e dei contadini. Quale taglio di carne scegliere, come prepararlo, quanto deve cuocere e idee per le ricette. Infarinate la carne tagliata a bocconcini e metteteli nel boccale per 5 min, temp. Una cipolla bianca Una costa di sedano Una carota 40 g di olio extravergine di oliva 40 g di burro 100 g di vino bianco 200 g di patate 200 g di passata di pomodoro 150 g di piselli 1/2 cucchiaino di dado vegetale Bimby Sale q.b. Preparato con Passata Di Pomodoro. SPEZZATINO al SUGO ricetta secondo piatto e condimento per PASTA molto gustoso e facile da realizzare. Dai rimedi della nonna: Spezzatino di vitello con pomodori e piselli. Infatti lo spezzatino è utilizzato per insaporire il sugo di condimento della pasta, ma è anche un ottimo secondo. rosmarino Ricetta Spezzatino di vitello con piselli, calorie e valori nutrizionali. Quando il vino è evaporato, aggiungere il sale, il pepe e un bicchiere di acqua. E’ ideale per le cotture brevi, in cui mantiene il suo colore rosso brillante. Infarinate appena i bocconcini di carne. Risultato: calorie. Spezzatino con piselli. © 2021 Mondadori Media S.p.A. - via Bianca di Savoia 12 - 20122 Milano - P.IVA 08009080964 - riproduzione riservata. ePub: FL3684; PDF: FL3682 2 spicchi d'aglio. Unire la carne e scottarla in entrambi i lati per qualche minuto. Lo spezzatino di seitan è una gustosa alternativa vegetariana e vegana al classico stufato di carne, qui riproposto in una variante al pomodoro, invitante e ricca di gusto.Lo spezzatino di seitan alla cacciatora con vino rosso, olive taggiasche ed erbe aromatiche è un secondo piatto proteico adatto a innumerevoli occasioni, ideale da servire caldo con del pane e un contorno. In realtà la carne a pezzi stufata in pentola e accompagnata da un carboidrato è uno dei secondi piatti tipici di un po’ tutto il mondo: dal goulash ungherese al beef stew irlandese, dal bortsch russo ai curry indiani. Rosolare bene la carne nella pentola con della cipolla tritata e qualche cucchiaio d’olio, girandoli spesso in modo che la carne si scotti da ogni lato. Lo spezzatino con piselli è un secondo piatto classico della cucina italiana. Pubblicato il 16 maggio 2011. da luciana90. Vino bianco 1 bicchiere. Ricetta spezzatino al sugo piccante con piselli e patate ricette, che amerete. LEGGI. Oggi vi proponiamo uno spezzatino fatto con il vitello e accompagnato da una cremosissima salsa fatta di panna e salvia. Spegnete quindi il fuoco e trasferite lo spezzatino di vitello con funghi su un piatto da portata. Sfumare il tutto con il vino bianco. Mescolate bene, regolate di sale e lasciate cuocere coperto a fuoco basso, aggiungendo un po’ di acqua o di brodo se asciuga troppo, per circa un’ora e verificando la cottura della carne. Lo spezzatino di vitello con pomodori e piselli è un secondo piatto di carne davvero gustoso e facile da preparare sia in pentola a pressione che padella normale. Ricetta Spezzatino di vitello con piselli, calorie e valori nutrizionali. Spezzatino di vitello Lo spezzatino di vitello con piselli è un secondo piatto classico della tradizione italiana, con numerose piccole varianti a seconda della regione. Il Piatto Giusto per….ricordare le ricette di casa:Spezzatino di vitello con piselli! Lo spezzatino con patate e piselli è una variante ancora più ricca di due grandi classici della cucina italiana, lo spezzatino di vitello con patate e dello spezzatino con piselli.. Un piatto molto gustoso nella sua semplicità, che vi permetterà di portare a tavola un mix di sapori tradizionali ma che insieme danno vita ad un risultato davvero perfetto. Lasciate il parmigiano grattugiato a disposizione sulla tavola, per chi non ne … Per prepararlo, dopo la rosolatura, al momento dell'aggiunta della parte liquida (brodo o acqua) aggiungi della passata o del concentrato di pomodoro. Lo spezzatino con piselli è un secondo piatto classico della cucina italiana. Contenuto trovato all'interno – Pagina 412Imposta generale sull'entrata e imposte di consumo Involtini di petti di tacchino al sugo - Spezzatino di vitello in umido con piselli . Min . fin . , risol . 9 ottobre 1969 , n . 601232 . ha chiesto di conoscere se ed in quale misura ... A base di carne, pomodoro, carota, cipolla e piselli. In questa preparazione i bocconcini di carne di vitello cuociono lentamente per un paio d’ore per poi incontrare le verdure, creando così un ottimo intingolo che però ha bisogno di un rinforzo adeguato per essere gustato appieno. Lo spezzatino di carne con cipolle è un saporito secondo piatto a base di bocconcini di vitello arricchiti da cipolle rosse. Spezzatino Spezzatino di vitello Uovo Burro Pepe Limone Cipolla Prezzemolo Sale Ricetta con burro e limone Ricetta con cipolla e burro Ricetta a base di cip Ricetta con prezzemolo e burro Ricetta con … Lo spezzatino di vitello con patate si può preparare con l’aggiunta di altri ingredienti a piacere come per esempio i piselli e si può cuocere in pentola (come nel caso della nostra ricetta) ma anche in forno. Lo spezzatino con patate e piselli è uno dei primi piatti a base di carne che ho imparato a fare di recente, la ricetta è di mia mamma che prepara uno spezzatino di carne davvero al top. Lo spezzatino con piselli è il piatto più classico della cucina italiana e quindi siciliana e del quale esistono moltissime versioni: in bianco o con la salsa di pomodoro, con patate o senza, col vino bianco oppure rosso e così via. Lo spezzatino di vitello con patate è un secondo di carne semplice e tradizionale a base di bocconcini di carne che vengono fatti cuocere lentamente in una casseruola per accogliere tutto il sapore del condimento. Un piatto gustoso, per tutta la famiglia. La cima alla genovese è una tipica ricetta ligure, molto conosciuta ed apprezzata, a base di carne di vitello e verdure. Nel boccale mettete la cipolla, la costa di sedano e la carota e tritate 5 sec. Scegliete delle centinaia di ricette su Ricetta spezzatino al sugo piccante con piselli e patate, ricette facili e veloci da preparare. Se volete potete gustare lo spezzatino con la pasta oppure servirlo come secondo piatto accompagnandolo magari da una purea di patate. Io vi propongo la variante con piselli e sugo cucinata in modo da renderla leggera e dietetica. Oggi vi proponiamo uno spezzatino fatto con il vitello e accompagnato da una cremosissima salsa fatta di panna e salvia. Fate un soffritto di carota e cipolla con olio e burro: appena inizia a prendere colore rosolate la carne su fiamma alta: sfumate col vino bianco, bagnate col brodo e abbassate il fuoco. La ricetta che vi proponiamo noi è una delle più semplici, preparata con carne, sugo e piselli. Famosi gli spezzatini di capriolo, cervo e cinghiale. Oggi lo spezzatino di vitello si tinge di rosso, grazie al sugo! a 100 C vel. Preparazione: Se non avete i piselli freschi potete tranquillamente utilizzare quelli surgelati. E' infatti uno stufato di carne e legumi, gustosissimo e adatto a tutte le occasioni in famiglia.Si tratta di teneri bocconcini di vitello cotti in umido, in casseruola, a fiamma bassa in modo da conservare gusto e succhi degli alimenti. Per lo spezzatino: Vitello (muscolo) 800 g. Cipolla bionda 1/2. Step 2. La ricetta che vi proponiamo … E non esiste un solo spezzatino ma molti, diversi (e tutti buonissimi) a seconda degli ortaggi che si vogliono aggiungere alla carne. Contenuto trovato all'interno – Pagina 215Panzanella salad of soaked bread Sarde sardines and fresh vegetables Scaloppine escalopes Pappa al pomodoro thick ... lamb cutlets Pasta e fagioli bean and pasta soup Selvaggina game , venison Pasticcio layered pasta pie Semifreddo ... Lo spezzatino al sugo con piselli è una ricetta tradizionale e classica. Per lo spezzatino: Vitello (muscolo) 800 g. Cipolla bionda 1/2. Il solito spezzatino al sugo preparato dalla nonna per il pranzo della domenica. Puntata In punta di coltello: 15 marzo 2013. Visto che la Giu mi ha chiesto come è stato preparato, lo scrivo qui in spadellando.Dico subito che è una ricetta molto "casalinga", che difficilmente vedrete nel menù di un ristorante. Ricetta spezzatino ai piselli di tartaruga75. Come cucinare lo spezzatino di vitello. Lo spezzatino di vitello con piselli è un secondo piatto classico della tradizione italiana, che si trova proposto in tante regioni diverse, con numerose piccole varianti. La ricetta che vi proponiamo noi è una delle più semplici, preparata con carne, sugo e piselli. In realtà la carne a pezzi stufata in pentola e accompagnata da un carboidrato è uno dei secondi piatti tipici di un po’ tutto il mondo: dal goulash ungherese al beef stew irlandese, dal bortsch russo ai curry indiani. Spezzatino con piselli: la ricetta. Gli ingredienti. Alloro 1 foglia. Media. a vel. Piselli surgelati 200 g. Olio Extravergine di oliva q.b. In realtà la carne a pezzi stufata in pentola e accompagnata da un carboidrato è uno dei secondi piatti tipici di un po’ tutto il mondo: dal goulash ungherese al beef stew irlandese, dal bortsch russo ai curry indiani. Ricetta spezzatino al sugo piccante con piselli e patate ricette, che amerete. In bianco o al sugo, da solo o con verdure come patate, carote o piselli. Lo spezzatino con piselli è un classico secondo piatto della cucina italiana. https://www.cibo360.it/cucina/mondo/spezzatino_con_piselli.htm 7. Lo spezzatino di vitello con piselli è un secondo piatto classico della tradizione italiana, che si trova proposto in tante regioni diverse, con numerose piccole varianti. Spezzatino di vitello con patate Quella di vitello è una carne nobile e pregiata, adatta per tutte le sue occasioni grazie alla sua magrezza e digeribilità. Infarinare i cubetti di spezzatino, rosolarli brevemente nel soffritto salare. Vediamo che cosa ci serve per 4 persone: 800 grammi di spezzatino di vitello … Anche i condimenti seguono solo il gusto che detta il palato. E' infatti uno stufato di carne e legumi, gustosissimo e adatto a tutte le occasioni in famiglia.Si tratta di teneri … Se poi volete preparare lo … Una ricetta per tutta la famiglia. Fettuccine al sugo di carne o meglio di spezzatino. 3) Se abbinerete lo spezzatino ad un bel piatto di polenta, riso in bianco, Per dimezzare i tempi di cottura dello spezzatino, possiamo utilizzare la pentola a pressione ma vanno rispettati tempi e progressione nelle preparazione: Step 1. Contenuto trovato all'interno – Pagina 781Sedani fritti alla fiorentina , 492 . » con salsa spagn . , 492 . Sella di vitello lardellata , 300 . » all'inglese , 300 . Selvaggina domest . , 399 . » a pelo , 324 , » a penna , 416 . Seppie in zimino , 264 . » coi piselli ... Di questa ricetta, esistono diverse varianti, noi utilizzeremo quella classica con carne, uova, formaggio, prezzemolo e pane… Calorie punto it - Il Portale delle Calorie :: Spezzatino di manzo. La tasca di vitello ripiena è un succulento secondo di carne ripieno, perfetto per i menu delle occasioni speciali! 1. Contenuto trovato all'interno – Pagina 310Verdure Asparagi in salsa d'uovo alla bassanese , 204 Ratatouille di primizie in cocotte di pane , 214 Sformatino di ... 109 Cuore di vitello al barbecue con salsa d'uova , 110 Diavola di galletto ai peperoni rossi , 125 Duetto di ... E' un piatto classico della cucina italiana, perfetto da preparare durante le cene invernali, una ricetta nutriente e completa, che funge da secondo piatto e contorno. Lasciate il parmigiano grattugiato a disposizione sulla tavola, per chi non ne … Se poi volete preparare lo spezzatino con piselli in bianco senza pomodoro, non temete: con la nostra ricetta porterete in tavola un piatto saporito che metterà tutti d’accordo, grandi e piccini. In realtà la carne a pezzi stufata in pentola e accompagnata da un carboidrato è uno dei secondi piatti tipici di un po’ tutto il mondo: dal goulash ungherese al beef stew irlandese, dal bortsch russo ai curry indiani. Spezzatino al sugo piccante con piselli e patate, Spezzatino di vitello con zucca, patate e funghi, Spezzatino di vitello con patate e piselli. Buon giorno a tutti, visto che la domenica si avvicina, dopo le polpette con il sugo non potevo non proporvi anche lo spezzatino di vitello al sugo, un altro secondo della domenica. Lo spezzatino, di maiale o di manzo, è sicuramente uno dei secondi piatti più caratteristici della cucina italiana.Bastano soltanto pochi ingredienti per ottenere un secondo ricco e succulento. Per preparare lo spezzatino con patate e piselli, anzitutto tagliate la polpa di vitello a pezzetti e preparate le patate, che andranno … Contenuto trovato all'interno – Pagina 173de Bayonne de ba-ión prosciutto crudo basco -de canard de ka-nàr petto di anatra stagionato o affumicato -de Paris de ... lièvran si-vé lepre al civet (salsa al vino) longe lonj lombata - de veau farcie de vo far si lombata di vitello ... 100 g di scalogno. Lo spezzatino di vitello è un secondo piatto di carne gustoso, che richiede una lunga cottura, ma è semplice da fare e si prepara con pochi ingredienti. 1. Unite 150 g di verdure per soffritto surgelate e sfumate con 1 dl di vino bianco. RICETTA. La sua nascita si deve infatti con molta probabilità alla necessità di cucinare e cuocere anche i tagli di carne meno ricchi e nobili e più duri rendendoli comunque morbidi e gustosi. Come cucinare lo spezzatino di vitello. Contenuto trovato all'interno – Pagina 529( marinate per ) , 12 ( bombette di patate con ragù – lesse ( insalata di ) , 480 di ) , 184 - di maiale ( marinate ... 269 ( pastella per fritti di ) , 168 ( carciofi alla ) , 442 ( piselli al sugo di ) , 466 ( cavolo cappuccio alla ) ... Lo spezzatino di vitello con zucca, patate e funghi è un secondo piatto molto saporito, composto da ingredienti autunnali. Soffriggerla. Ingredienti: Riempire la lattina vuota di acqua bollente e aggiungere anche quella. Spezzatino al pomodoro con patate, piselli e carote. 1) Per preparare lo spezzatino di vitello piccante, taglia i lime a spicchietti. https://www.gustissimo.it/ricette/carne-di-vitello/spezzatino-con-funghi.htm Lo spezzatino è una delle ricette tradizionali di carne in umido più amate, da nord a sud. Per un gusto particolare, prova a grattugiare sullo spezzatino la scorza di un limone non trattato lavata e asciugata, prima di terminare la cottura. Il tutto va condito con una costina di sedano e due bicchieri di vino bianco. Sale q.b. Farina 00 q.b. Lo spezzatino con patate è uno dei secondi piatti della cucina tradizionale italiana. Una ricetta semplice e ideale per qualunque occasione di festa e non! Lo spezzatino con piselli è un classico secondo piatto della cucina italiana. E' infatti uno stufato di carne e legumi, gustosissimo e adatto a tutte le occasioni in famiglia. Si tratta di teneri bocconcini di vitello cotti in umido, in casseruola, a fiamma bassa in modo da conservare gusto e succhi degli alimenti. Spezzatino di vitello con piselli Cliccando sul titolo sopra scoprirete la ricetta tradizionale per preparare uno spezzatino di vitello con piselli da leccarsi i baffi. L'arrosto di vitello al forno con patate è il classico secondo piatto delle feste o della domenica, insomma da preparare per le occasioni speciali. Brodo di carne 1/2 litro. Scopri com'è semplice prepararlo con il Bimby Tm31! © 2021 Mondadori Media S.p.A. - via Bianca di Savoia 12 - 20122 Milano - P.IVA 08009080964 - riproduzione riservata. Ricette. Arrosto di vitello al forno con patate ricettasprint. Ruvida e sottile, la pasta all’uovo si sposa alla perfezione con sughi densi e corposi. Lo spezzatino è un secondo piatto simile allo stufato.Si ricava da tagli poco pregiati di vitello, manzo, agnello, o maiale che vengono cotti a lungo in umido dopo essere stati rosolati con burro, olio e/o cipolle e accompagnati da sughi, verdure e aromi. Un piatto unico, ricco e gustoso. Contenuto trovato all'interno – Pagina 116loro sugo , torte cotte sotto la cenere , tacchini arrosto , pollastre con tartufi , pollastri in spezzatino con ... bene preparate senza salsa ; una eccellente pollastra , una squisita insalata , una torta di piccioni e piselli . Seguite le indicazioni della nostra ricettasprint e realizzerete questa vivanda in poche semplici mosse. Contenuto trovato all'interno – Pagina 165Aspettare che il sugo si restringa e poi aggiungere la besciamella ben raffreddata. Dare un solo bollore, poi spegnere il fuoco. Servire caldo, con "Piselli al burro" (v. n. 274). Per 8 persone: polpa di "pettola di spalla" di vitello ... Oggi prepariamo lo spezzatino di vitello con piselli un secondo piatto delizioso Bimby semplice e gustoso, un piatto della tradizione con carne di vitello, una fra le carni meno caloriche, perfetta per creare piatti leggeri ma saporiti. Pezzi di carne di vitello succosi e morbidi e un saporito sugo di pomodoro giusto per la scarpetta e perfetto da utilizzare come condimento per pasta. Media. Unisci i piselli e fai cuocere per circa venti minuti o finchè la carne risulterà piuttosto tenera. Aggiungere la polpa di pomodoro.

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